茶叶在普通的条件下贮藏 , 其内含生化成分易产生一系列化学变化 , 导致品质的降低 。 这些化学变化是由环境条件所引起的 , 其中主要的因素是氧气 , 温度、湿度、光线等 。 人们为改进茶叶贮藏保管方法 , 做了大量的探索和研究 。 如:低温冷藏 , 真空和抽气充氮、辐射贮藏 , 【保鲜剂对茶叶保质效果试验】完成机构:宁德地区农校
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