
文章插图
【炒豆皮的做法 看一遍就会做】1、准备豆皮20克,辣椒5克,料汁5克,葱5克,糖,盐,味精,酱油,醋,芝麻油等 。将豆皮洗净切段,葱切段 。
2、辣椒切段备用,调制料汁 。锅中倒水烧开,倒入豆皮待水再烧开后捞出,将捞出的豆皮过凉水并沥干,热锅倒油,转中火 。
3、往锅内放入花椒,倒入沥干的豆皮,翻炒30秒后倒入葱段和辣椒段,再翻炒30秒,将料汁翻炒均匀后即可出锅 。
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