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【吃虾爬的正确方法 怎么吃虾爬】1、原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐 。
2、将虾用清水反复冲洗干净 ， 淋入料酒和少许盐拌匀 。
3、蒜头去皮切碎末 ， 干红椒切成圈 。
4、锅中倒入油 ， 大火加热至6成热 ， 将虾放入中火炸至虾身变成红色 ， 捞出沥油 。
5、倒出锅中多余的油留少许底油 ， 放入蒜末和红椒圈 ， 小火慢慢煸香 。
6、将虾倒入锅中 ， 撒入椒盐翻炒几下即可 。
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