地瓜是甘薯吗?这么大的区别你竟然不知道! _知识经验

很多人会把地瓜和甘薯当作同一种东西，认为地瓜仅仅是甘薯的一种别称。但是事实上，地瓜和甘薯有着很大的不同，只是人们在日常生活中习惯将这两个名称当作是同一种食物。今天小编将会为大家解决多年来对于甘薯和地瓜是否一样的疑惑。
【地瓜是甘薯吗?这么大的区别你竟然不知道!】

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甘薯和地瓜的不同一、外观不同地瓜形状比较像一个大陀螺。地瓜皮的颜色为淡黄色，还有一股中药味的清香。甘薯皮呈红褐色。

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二、内在不同地瓜可以用手直接剥皮，并且剥皮很容易，并且伴随着一股中药的清香味。而红薯皮一般需要用刀削，很难用手直接剥。
三、食用方式不同地瓜的食用方式为生吃和凉拌，也可以和其他的食材搭配着做菜，味道清脆爽口。甘薯的食用方式大多为蒸熟、烤制，比如大家冬天经常会吃的烤红薯。

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四、颜色不同地瓜表皮和内在均为白色，而甘薯表皮呈红褐色，里面是亮黄色。

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所以，我们可以很清晰地看到地瓜并不是甘薯，二者之间有着很大的区分。那么，大家知道吃甘薯有什么作用吗?今天就让小编带大家来了解一下。

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甘薯的作用一、通便排毒甘薯中有大量的膳食纤维，在肠道中无法被消化吸收，可以刺激肠道，增强蠕动，帮助排便清理肠胃。尤其对于中老年便秘有较大的功效。
二、降低血压甘薯中的钾元素可以帮助血液排掉多余的钠，促进体内矿物质水平的平衡，起到辅助降血压的作用。
三、控制血糖浓度糖尿病患者服用了甘薯后，能够缓解餐后血糖的升高，甘薯中的硒元素能辅助调节血糖。
四、保护心血管甘薯中的钾元素、叶酸、维生素A和维生素B以及胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病，预防动脉硬化。