文章插图
【全羊怎么烤好吃 烤全羊怎么做】1、用料：嫩羊一只、胡椒粉四两、植物油适量、水适量、辣椒粒，带籽的那种适量、姜粉二两、盐四两、葱半斤、蒜五头、不去皮姜二两、红糖二两、木炭适量、孜然粉、秘制烤羊酱料、红曲米 。
2、首先，选择一只比较嫩的20多斤左右的羊杀好去皮；
3、用以上调料拌匀，腌制半天，最后上架；
4、放闷炉里面用两百一二的火温，烤制三个小时左右，烤的过程当中用红曲米加红糖，适量兑好之后，用刷子刷在羊的背面，使外皮上面金黄酥脆；
5、最后开刀上料，放置在专业的烤羊盘里面上桌即可 。
推荐阅读
- 白菜馅水煎包怎么做 白菜馅水煎包的做法
- 剁椒牛肉怎么做好吃又嫩 剁椒牛肉做法
- 豆腐丸子怎么做好吃 豆腐丸子怎么做
- 花生酱的做法大全家常 花生酱怎么做
- 怎么煮红糖鸡蛋 红糖鸡蛋好吃的做法
- 秋葵蒸鸡蛋制作方法 秋葵蒸鸡蛋怎么做
- 泰式甜辣酱炸鸡怎么做 泰式甜辣酱炸鸡做法介绍
- 松露怎么吃最好 黑松露吃法大全
- 怎样在家做月子好吃 在家做月子怎么吃
- 蓝牙耳机自动关机怎么回事