文章插图
1、茶叶的分类有六种 ， 分别为红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶 。红茶属于全发酵茶 ， 茶性温和;绿茶属于不发酵茶 ， 茶性寒凉;白茶属于轻微发酵茶 ， 茶性偏寒;黄茶属于微发酵茶 ， 茶性偏凉;青茶属于半发酵茶 ， 茶性平和;黑茶属于后发酵茶 ， 茶性温和 。
2、红茶属于全发酵茶 ， 茶叶、茶汤、叶底均为红色而得名 ， 茶叶带有花果香味 ， 口感香醇 。绿茶属于不发酵茶 ， 茶叶、茶汤、叶底均为绿色 ， 茶叶带有兰花香 ， 口感鲜爽 。
【茶叶的分类有哪几种 茶叶的分类有哪些】3、白茶属于轻微发酵茶 ， 制成的茶叶纤细似针 ， 周身福满白毫 ， 冲泡后茶香醇和 ， 汤色清淡 。黄茶属于微发酵茶 ， 制作工艺近似绿茶 ， 比绿茶多一道闷黄工艺 ， 茶叶、茶汤均为黄色 。口感香醇甘爽 。
4、青茶属于半发酵茶 ， 有红茶的鲜醇和绿茶的清爽 ， 香气胸清新花香到熟果香都有 。黑茶属于后发酵茶 ， 因制成的而成品茶颜色呈黑色故而取名为黑茶 ， 冲泡的茶汤橙黄明亮 ， 茶汤入口醇厚回甘 。
推荐阅读
- 火腿肠能放进冰箱里面吗 火腿肠能放进冰箱保鲜的吗
- 茶针是干什么用的 茶针是怎样用的
- 打散的鸡蛋要煮多久才熟 打散的鸡蛋要煮多少时间才熟
- 鸡枞菌煮鸡的正确方法 鸡枞菌煮鸡的方法
- 怎样挑选榴莲好与不好吃 判断榴莲好吃的方法
- 茶叶放冷冻能保存多久 茶叶在冰箱里存放多久
- 正宗四川酸菜鱼的做法 如何做四川酸菜鱼
- 泡椒腰花的家常做法 怎么做泡椒腰花
- 奶酪饼干的做法 奶酪饼干怎么做
- 如何做玉米面糊 玉米面糊的做法