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【秘制慢烤猪排怎么做 秘制慢烤猪排做法】1、猪排骨、孜然粉、蜂蜜、生抽、叉烧酱、葱姜蒜、料酒、盐等 。
2、将葱姜蒜切碎，加入料酒、盐、生抽、叉烧酱调制成酱汁 。
3、将排骨切成条状，放入调制好的酱汁中腌制，大概4小时 。
4、将腌制好的排骨放入烤箱中，（烤箱提前预热）中层上下火200度，烘烤40分钟左右 。
5、烘烤20分钟左右拿出刷上蜂蜜，烘烤5分钟，翻面 。再烘烤10分钟，再另一面刷上蜂蜜，直至烤熟 。如果喜欢更甜的，待上一次蜂蜜烤干后可以再次多刷 。
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