【炒黑胡椒牛排怎么做 黑椒牛排的做法】
1、食材：牛排(黑椒)适量、胡萝卜1个、洋葱半个、西兰花2朵、色拉油适量、食盐少许、料酒少许、蚝油少许、淀粉适量、黑椒汁适量、白糖适量、水少许 。
2、西兰花掰成小块 ， 胡萝卜切成花片 ， 洋葱切细条 。
3、烧开水 ， 加点盐和油 ， 放入西兰花和胡萝卜焯烫 。
4、另取锅放油 ， 烧热 ， 放入黑椒牛排 ， 煎至8分熟 ， 盛出 ， 摆上胡萝卜和西兰花 。
5、利用底油 ， 放入洋葱丝翻炒出香味 ， 加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开 ， 用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（还可以撒些现磨黑胡椒碎 ， 更香） 。
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