1、主料:方便面一包
辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量 。
2、制作:
(1)锅里热少许油 , 打入一个鸡蛋 , 翻炒至稍凝固 , 盛出 , 不要炒过 。
(2)再放少许油 , 放葱姜炝锅 , 放入绿豆芽 , 切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀 , 倒入开水(因为炒面 , 水不要太多) 。
(3)放入面饼和调料拌匀 , 盖盖焖5分钟 , 然后大火翻炒收汁 。
【炒方便面怎么炒好吃 炒方便面的做法】(4)倒入炒好的鸡蛋 , 拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
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