1、小土豆半斤削皮泡入清水5分钟去淀粉 ， 捞出土豆沥干水放入碗中 ， 1大勺剁椒与之拌匀 ， 一根小葱切末 。
【葱香剁椒蒸土豆怎么做 怎么做葱香剁椒蒸土豆】2、拌好的土豆上锅 ， 沸水开蒸 ， 大火蒸30分钟左右 ， 若用高压锅蒸 ， 则15分钟即可 ， 蒸到软糯拿出 ， 撒上葱花和几滴麻油即可完成 ， 葱香剁椒蒸土豆就做好了 。
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