1、食材:糯米粉110克 , 开水90克 , 白砂糖15克 , 花生、黑芝麻、白芝麻适量 。
2、糯米粉中加入白糖 , 倒入开水 , 边倒边搅拌 , 搅拌至干面粉 , 下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团 。
3、准备两张不粘油纸 , 一张垫下面 , 抹上薄薄一层食用油 , 将揉好的面团放上去 , 另一张放上面 , 擀成长方形薄片 。
4、新思特多功能电饼铛倒入两碗水烧开 , 放上蒸笼 , 面片连同油纸一起放进去 , 大火蒸10分钟 。
5、蒸面片的时间 , 我们将花生米炒熟去皮 , 黑芝麻、白芝麻炒熟 。
6、将花生米、黑芝麻、白芝麻一起倒进保鲜袋 , 用擀面杖擀碎 , 保持一些小的颗粒状 , 吃起来更香 。
7、蒸好的糯米面团 , 防止温凉 , 撒上一层花生芝麻碎 , 边缘部分留少许收口 。
8、将面团从一边卷起来 , 刀口抹油 , 将面团分成七分 。
【糯米面可以做什么简单的食物 花生芝麻糯米卷的做法】9、电饼铛下盘预热 , 抹上少许油 , 将糯米卷放进去煎至两面微黄酥脆即可 。
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