1、准备食材：鲍鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片 。
【鲍鱼炒咸菜怎么做 鲍鱼炒咸菜的正确做法】2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗 。
3、放在案板上切成片 。
4、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅 。
5、接着，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒翻炒翻炒 。
6、然后，放入咸菜翻炒翻炒即成 。
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