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【素丝瓜汤怎么做好喝 素丝瓜汤的做法与步骤】1、食材：丝瓜400g，鸡蛋100g，姜5g，食盐4g 。
2、将400g丝瓜去皮洗净切成片 。
3、准备鸡蛋100g备用 。
4、将5g姜去皮洗净切碎备用 。
5、在锅中放入3g玉米油 。
6、加入姜沫爆香 。
7、将丝瓜倒入锅中 。
8、翻炒６秒钟 。
9、加入４g食盐 。
10、加入500ml水 。
11、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀 。
12、将打匀的鸡蛋倒入锅中 。
13、鸡蛋刚好变干时起锅，美味的丝瓜汤就做好了 。
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