1、用料：小笋干5棵 ， 番茄1个 ， 大蒜子2瓣 ， 盐少许 ， 蚝油少许 。
【番茄笋干菜汤怎么做 番茄笋干菜汤的做法】2、预备：笋干用水泡发；
3、泡发笋干切小段 ， 番茄起块 ， 大蒜子切粒
4、油锅 ， 少许猪油 ， 大蒜子爆香；
5、笋干段翻炒片刻 ， 加入番茄 ， 一同翻炒；
6、番茄出汁后加一碗清水 ， 水量即为汤量；
7、汤水沸腾后加盐；
8、起锅前加味精或者蚝油提味
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