1、材料：西红柿、面粉、泡打粉、淀粉、精盐、味精、色拉油 。
2、西红柿去皮 ， 切片备用 。
3、调料调成脆皮糊 。
4、锅上火滑油 ， 留底油烧至七成热 ， 将西红柿片裹上脆皮糊下油锅 ， 炸成金黄色即可 。
【脆皮西红柿怎么做 脆皮西红柿做法介绍】5、脆皮西红柿是一道由西红柿等主料和由面粉、泡打粉、淀粉、精盐、味精、色拉油等调料做成的美食 。味美价廉 ， 红艳酸甜 ， 营养丰富 。
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