1、用料：猪血肠1根、酸菜300克、酱脊骨200克、豆油8克、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、盐1.5勺、八角3粒 。
【脊骨酸菜血肠怎么做 如何做脊骨酸菜血肠】2、血肠切0.5cm左右片装盘，酸菜用温水泡3分钟后洗净，酱好的脊骨装盘，葱姜切丝备用 。
3、锅中加油7成热后，下葱姜爆香后，倒酸菜加生抽爆炒 。
4、锅中加清水300升、八角，下酱脊骨大火开锅后，中火炖20分钟 。
5、下血肠加盐，大火炖8分钟，关火出锅 。
6、装碗上桌食用 。
推荐阅读
- 酸菜烧鸭 酸菜烧鸭做法
- 酸菜快速腌制方法 酸菜快速腌制方法是什么
- 德国酸菜怎么做 这样做
- 四川正宗酸菜制作方法 怎么做四川正宗酸菜
- 怎样用缸腌制酸菜 如何用缸腌制酸菜
- 酸菜怎样做火锅好吃 酸菜火锅的做法
- 如何做酸菜和咸菜
- 酸菜鱼的酸菜正宗做法 做酸菜鱼的酸菜怎么腌制
- 酸菜火锅底料的做法 这样做最简单
- 东北酸菜腌制多长时间 不能少于这个天数