配料：排骨、土豆、蒸肉粉、盐、深浅酱油、胡椒面、海椒面、胡椒粉、糖、葱、姜、花椒 。
练习：
1.将排骨、土豆、洋葱和姜切好备用；
2.将盐、生抽、老抽、胡椒面、海椒面、胡椒粉、糖放入切好的排骨中，用手搅拌均匀，加入姜片、葱段；
3.大火烧热锅，加少量油避免粘锅，然后倒入蒸粉和胡椒粉翻炒至蒸粉变成金黄色；
4.将混合好的肉和土豆倒入锅中，搅拌均匀，加入适量的五香粉；
【求四川蒸肉之道】5.将搅拌好的肉和土豆放入蒸锅中，
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