【竹笋怎么做菜 竹笋怎么做好吃】1、猪肉250克 ， 竹笋一包 ， 姜丝适量 ， 蒜头适量 ， 美极鲜适量 ， 盐 ， 鸡精 。
2、笋过开水焯熟 ， 沥干水分 ， 捞出 。
3、锅内放适量油将猪肉炒至变色 ， 捞出 。
4、再在锅内放少量油 ， 油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味 。
5、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内 ， 翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅 。
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