尽量不要同时喝牛奶和蔬菜汁 。
从成分上来说，蔬菜汁中含有大量的草酸和植物酸，牛奶中含有大量的钙离子 。两者相遇会发生反应，产生不可消化的草酸钙物质，影响钙的吸收 。草酸钙物质难以被人体消化，长期摄入后会形成结石，严重危害健康 。
从中医的角度来说，中医认为大部分蔬菜都是凉性的(如白菜、菠菜、黄花菜等 。)，而牛奶是温的 。两者混饮会导致腹胀、胃气郁结、消化不良 。
【牛奶和蔬菜汁可以同时吃吗？】综上所述，建议不要同时喝牛奶和蔬菜汁 。
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