【木瓜蜗牛的做法】材料：蜗牛肉200克，脊骨400克，木瓜、杏仁、枸杞300克，调料、酱油、姜 。
练习：
1.将蜗牛肉洗净，放入温水中 。
2.将木瓜的脊骨切件，去皮去籽，姜去皮切片 。
3.锅中烧开水，水开时放入脊骨，用中火焯一下，清洗血液 。
4.取瓦锅，加入脊骨、螺蛳肉、杏仁、枸杞子、生姜，注入适量清水，小火煲约一个半小时 。
5.加入木瓜，小火炖30分钟左右，加入酱油调味 。
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