麻油凉拌蘑菇
【木耳怎么做最好吃的凉菜？】材料：黑木耳20克，蒜瓣3瓣 。辅料：香油适量，糖少许，陈醋1勺，酱油7毫升，鸡粉少许，剁椒酱2勺，盐适量 。做法33601、黑木耳用冷水浸泡，软化清洗；2.锅中倒入清水，烧开，放入木耳，焯一下捞出备用；3.木耳沥干，大蒜切碎；4.取油锅，加入少量植物油，放入大蒜炒香；5.加入2勺剁椒酱拌匀；6.将酱油、香醋等调味料加入木耳中拌匀；7.将香蒜和剁椒倒在木耳上拌匀；8.最后放两茶匙香油 。
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