汤面洗碗有什么好处?详细一点

【汤面洗碗有什么好处?详细一点】
优点:能去除油污,具有杀菌效果,一水多用,节约用水,不伤手,对身体无害,天然环保无污染 。
面条可以洗碗的原因:
1.面汤中的钠盐与油脂发生皂化反应,生成高级脂肪酸盐和甘油;
2.甘油易溶于水,高级脂肪酸盐本身就是表面活性剂,所以面汤可以洗碗 。

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