【面粉制成的甜点】
Cookie方法:
材料:鸡蛋三个 , 低筋面粉90g , 白糖20g , 泡打粉2g 。
步骤:
1.90g低筋面粉和泡打粉混合备用 。
2、白糖20克待用 。
3.将三个鸡蛋打入盆中 , 放在一边 。
4.开始传蛋 。整个鸡蛋打发 , 加少许盐 , 20克糖的三分之一 , 几滴白醋就够了 。
5、发一个大泡泡加第二颗白糖 , 也是20克白糖的三分之一 , 继续发 。
6.第三次加白糖 , 也就是最后三分之一 , 继续过 。
7、继续发 。
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