文章插图
【菠菜汁含有草酸吗？】菠菜汁含有草酸，草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能 。研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高 。菠菜中的草酸是植物在生长过程中产生的，只要在吃的时候用开水烫一下，菠菜中的草酸就会溶解在热水中，再用冷水洗出来，菠菜中的草酸含量就会大大减少，不会和身体中的钙结合成草酸钙 。
推荐阅读
- 菠菜和钙片要隔开多久才能吃
- 菠菜和钙片隔开多久吃
- 菠菜鸡蛋汤要焯水吗？
- 手工皂买哪种好
- 鸭血嘌呤高吗 鸭血含有嘌呤吗
- 酱蒜汁制作方法 怎么做蒜汁
- 菠菜焯水后怎么保存
- 用来打饺子馅的葱姜汁怎么做 葱姜汁的做法
- 买来的酸奶应该含淀粉吗？
- 买豆浆机好还是榨汁机好？