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【剥鸡蛋不粘皮的技巧 剥鸡蛋而蛋白不粘壳的几种方法】1、方法一：首先，将鸡蛋大一点的一端往桌上磕一下，然后用手掌轻轻按压鸡蛋在桌上滚一圈，这样就容易剥壳了 。
2、方法二：如果要剥的鸡蛋数量多，就首先，找一个有盖的容器，然后将鸡蛋放进去，不要一次放太多然后，往容器里倒一些凉开水，没过鸡蛋一点就可以，然后盖上盖子摇晃它，然后鸡蛋壳就很容易剥了 。
3、方法三：这是一个比较有趣的方法，首先，将鸡蛋的小头部分磕一下，然后剥一点壳，大头部分磕一下剥多一点壳，最后，用嘴从鸡蛋的小头部分往大头部分吹，这样鸡蛋就离壳了，很快速的 。
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