【马蹄怎么做汤？】平时当水果吃的马蹄，也可以做一锅汤 。于是我想到了马蹄排骨汤 。排骨好吃，菱角甜嫩，比直接吃更脆 。
配料：排骨、菱角、枸杞、姜、胡椒粉、盐、鸡精 。
1.先将姜去皮，打碎；菱角洗净去皮 。
2.然后将排骨放入开水锅中，焯一下去掉血沫，捞出沥干水分 。
3.将排骨和姜放入炖锅中，然后加入足够的水(1升左右)，开中火，煮沸后转小火，盖上锅盖，小火炖40分钟左右 。
4.40分钟后倒入马蹄，盖上锅盖继续煮15分钟左右 。
5.最后，撒上柠檬酸
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