1、食材：新鲜玉米1穗、鸡蛋1个、面粉半碗、胡萝卜适量、大白菜适量、小苏打适量、盐适量 。
2、材料备好 ， 玉米使用的新鲜的真空包装粘玉米 ， 胡萝卜一根中等大小 ， 大白菜用了2个菜帮 ， 大葱一根 。
3、把玉米用擦细丝的工具来擦 ， 把玉米粒都碎 。
4、胡萝卜和白菜帮都剁碎 ， 白菜在剁的时候少加一点盐 ， 多好就攥出水分去 ， 把三样食材收放在一起 。
5、打入一个鸡蛋 。
6、再加入小半碗面粉 ， 盐 ， 和一捏小苏打 。
7、搅拌均匀 。不要加水 ， 看上去有点干 ， 用手团一下 ， 能成团不散开的就好 ， 如果有点稀就放面粉来调 ， 反之 ， 有点干就放鸡蛋来调 。
8、把拌好的玉米蔬菜等团成一个个圆球 。
9、热油 ， 油在五分热的时候放入做好的丸子炸 。
【怎么做玉米丸子 自己做玉米丸子的方法】10、大约炸制5分钟左右 ， 用筷子等不断拨动 ， 看到外表变色 ， 微微膨胀就好了 。
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