1、用料：豆角 ， 西红柿 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 蒜 ， 葱 ， 油 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 。
2、豆角择好掰段 ， 洗干净沥干水分备用 。
3、西红柿依个人习惯选择扒皮或不扒 ， 切片备用 。
4、调料备好 ， 炝锅用 。
5、这里漏拍了图 ， 应该是热好油锅后把干辣椒、花椒、蒜、葱扔进去煸炒 ， 然后再把豆角放进去炒 。
6、豆角炒得差不多快熟时放入西红柿一起炒 ， 加入一勺盐 ， 两勺生抽 ， 一勺老抽 。
7、菜炒得差不多 ， 西红柿开始出沙成浆时 ， 锅中加入刚没过豆角的水 ， 将鲜面条均匀平铺在菜上 ， 盖好锅盖焖至上气 ， 转中火焖2-3分钟 ， 再转最小火 ， 同时用筷子将面条挑起抖松 ， 反复抖松直至汤汁收干 。
【番茄豆角焖面简单做法 教你番茄豆角焖面简单做法】8、盛出来就可以吃啦 ， 焖面的好处在于热的时候好吃 ， 凉了以后也好吃 。还可以捣些蒜泥 ， 加上醋拌进面里吃 。
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