1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药 。
2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵 。
3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎 。
4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出 。
5、锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色 。
【西兰花虾仁做法 西兰花炒虾仁做法】6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅 。
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