1、准备面条适量，煮至八成熟 。
【虾仁炒面的家常做法 关于虾仁炒面的家常做法】2、捞出放入冷水中 。捞出备用 。
3、平底锅倒适量油，放入蒜末，炒香 。
4、倒入洗干净的虾仁，少许生抽 。
5、炒至虾仁变色 。
6、放入一把小油菜，翻炒 。
7、放入面条，加适量老抽、糖、盐、孜然 。
8、翻炒均匀，出锅即可 。
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