迁安缸炉烧饼、迁安饹馇、哈家烧麦、建昌营馓子、徐流口豆片等 。
1、迁安缸炉烧饼:迁安缸炉烧饼民国初年 , 黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一 。此种烧饼香酥可口 , 耐存放 , 放数月不霉不改味 。
2、迁安饹馇:饹馇是粗粮细做的产物 。把精选的绿豆、小豆、爬豆等磨成豆瓣 , 用水发泡 , 漂去豆皮 , 然后上水磨成汁 , 再加水过箩去渣 , 经过三次去毛浆 , 待成洁白的淀粉后 , 再兑好汁 , 搅成浆糊状 , 用煎锅缓火摊制成圆形薄片 , 一张饹馇就做成了 。上好的饹馇清香诱人 , 富有韧性 , 拎起来不坏 , 折上也不会裂纹 , 上锅熬煮时不碎不烂 。
3、哈家烧麦:建昌营镇哈家清真烧麦是建昌营镇哈家独传的一种清真蒸制食品 , 已经有200余年历史 , 目前由第四代传人哈炳桐继任 , 因其烧麦做工精致、味道鲜美 , 营养丰富 , 被当地群众称为“烧麦缨子” 。哈家清真烧麦传统工艺被列入迁安市非物质文化遗产名录 。
4、建昌营馓子:建昌营的馓子 , 色泽嫩黄 , 薄如纸 , 最薄处承半透明状 。吃起来酥脆可口 , 香而不腻 , 是极好的营养食品 。建昌营的馓子 , 至少有二百年的历史 , 可以说是历史悠久 , 用料讲究 , 制作精细 。
【迁安美食】5、徐流口豆片:徐流口豆片儿营养丰富 , 口味独特 , 闻名省内外 。其原料选用100%优质大豆、纯天然山泉水 , 运用传统工艺精心制作、筋道可口、食用方便、老少皆宜 , 是营养、健康的佳肴首选 。徐流口豆片儿可直接食用(豆片卷大葱) , 亦可做佐餐菜肴 , 可凉拌 , 可热炒 。