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咖啡可以说是现在露营野餐的标配 ， 带点咖啡豆 ， 在营地自己亲手研磨一份咖啡粉 ， 然后烧热水冲泡 ， 最后细细品味 ， 这太有感觉了 。 购买一套咖啡装备非常容易 ， 但是要想喝最好的咖啡 ， 那么就要从各个细节开始研究 ， 今天咱们只聊聊其中的一点 ， 那就是咖啡手冲壶 。
在制作咖啡的时候需要用热水来冲咖啡粉 ， 专业的叫法是萃取 ， 很多新手认为烧一壶开水 ， 然后直接冲就可以了 ， 其实这是不对的 ， 萃取过程绝对是一门技术 ， 我们不仅要掌握水的温度 ， 还要掌控水的流速 ， 更要用水的涓涓细流来搅拌所有咖啡粉 ， 让每一粒咖啡粉都经过萃取过程 。
水量控制
水的流速一定是涓涓细流 ， 并且要对水量严格控制 ， 如果水倒多了 ， 那么喝的时候就感觉在喝白开水 ， 咖啡的味道就会变淡 。 如果水少了 ， 就会更浓一些 ， 而且咖啡粉也会萃取的不完全 。
水流的控制
水流的控制也很重要 ， 如果水流过快 ， 那么咖啡粉就没有足够的时间进行萃取 ， 水流过慢 ， 又让咖啡粉没有得到充足萃取 ， 所以水流也很重要 。
充分搅拌
我们可以一边冲一边用东西搅拌 ， 你也可以用娟娟溪流进行搅拌 ， 这个利用的是水流的冲力从而将咖啡粉冲散开 ， 从而达到充分萃取 。
其实 ， 以上提到的一些问题 ， 我们都可以利用咖啡壶来解决 ， 这里注意 ， 咖啡壶和我们平时野营时用的烧水壶是不一样的 ， 咖啡壶有一个很明显的标志 ， 那就是天鹅颈 ， 就是说它有一个非常细的且呈现弯曲曲线的出水口 ， 造型有点像天鹅的脖颈一样 。 我们店里就有一款这样的装备 ， 这里给大家贴上购买链接 ， 关于露营咖啡的其它附件 ， 例如咖啡豆研磨器 ， 咖啡杯 ， 咖啡过滤架等 ， 大家可以点击咖啡壶链接进店 ， 在店铺搜索购买 。
【咖啡|想要尝试露营喝咖啡，那就先从鹅颈手冲壶开始学习吧】咖啡手冲壶不仅是户外露营野炊的必备装备 ， 它也是一些咖啡师最中意的装备 ， 正是因为它细长的脖颈能精确的控制水流 ， 水速 ， 水量等 ， 因此用它萃取出来的咖啡也更加的淳朴和地道 。
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