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【干黄花菜炒肉,黄花菜炒肉丝的做法是什么？】桃妹来解答干黄花菜炒肉 。
黄花菜炒肉丝是一道地道的黑龙江名菜，在我们那一般没称之为炒肉针菜 。
以前小的时候黄花菜可是好东西，甚至比肉还金贵，非到过年是吃不上的 。小时候觉得黄花菜既香又鲜，炒肉丝相当好吃 。现在想想那玩意儿又能多好吃呢？其实还不是因为现在好吃的东西太多了，物质极大丰富，肉天肉地，谁还会惦记那低调的炒肉针菜呢 。
下面说一下黄花菜炒肉丝的具体做法 。
里脊肉150克切成丝 。加少许盐，味精，胡椒粉，料酒，生粉，少许植物油抓匀上浆腌制5分钟 。黄花菜用清水泡发，泡发时需要分几次漂洗去掉黄水 。当彻底洗干净后，钻杆水分，切成一寸长的段 。干黄花菜的快速发制方法是：将干黄花菜装盆后，加入沸水浸泡一个小时左右，如果发现已经泡透，用温水或清水漂洗三遍即可 。鲜姜和葱白分别切丝待用 。干锅烧热，加底油用旺火烧到四五成热时，倒入肉丝，滑炒至八成熟后捞出控油待用 。锅炉底油 。下酱油，葱，姜丝，黄花菜翻炒，加少许精盐，胡椒粉调味 。此时倒入肉丝，加少许高汤大火收汁 。最后勾一点薄芡，出锅前加少许醋和香油即可 。以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助，还请参加关注，谢谢您的支持！
什么菜种上后可以一直吃？现在社会讲究速效方便，所以大家开始对种菜也这么要求，开始想着什么菜可以种上后一直吃，其实我们生活中有很多菜都是这样 。我们生活中有些菜是种上后一年内可以重复采收，还有一些菜是种上后可以多年一直采收，下面老卫就来给你的那个介绍几种 。种上后多年可以重复采收的蔬菜 最常见的种上后可以多年采收的菜自然就是我们常说的“懒人菜”——韭菜，这一个大家都知道，我们今天再介绍一些其他你可能不知道的 。
芦笋
芦笋种上后每年可以有两个采收期，春季采收期个秋季采收期，而且采收时间都比较长 。今年种植后来，后面每年都可以通过根再次出苗采收 。
我们常见的芦笋是绿色的，如果在种植过程中做好遮阳或者还没等芦笋苗出土就从土里挖出，我们还能得到白芦笋 。
鬼子姜
鬼子姜也就是我们常说的洋姜，适应能力又强，发根快，营养跟上根块就大 。基本上种上后，你就可以一直收好多年 。
另外，如果你家附近有山，那山上一定会有好多不用我们种就可以长期采收的菜，如：竹笋、蘑菇等 。我家附近就有几个莲塘，野生的那种，我们每年秋季都会去采莲藕、藕尖 。
种上后一年内可多次采收的 其实我们日常生活所见的蔬菜都是可以多次采收的，只是采收期长短的问题，下面老卫来介绍几种采收期较长的蔬菜 。
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