3、经过1小时以上的炖煮 ， 猪蹄已经都软烂软糯了 ， 但是我们接下来还要把猪蹄做得香脆起来 ， 把猪蹄捞出来控干水分 ， 撒上白芝麻和烧烤料 ， 烤箱180度烤15分钟后再吃 ， 太香啦 。 饱腹感强 ， 同时又香口 ， 吃完还忍不住嗦一下手指 。
【麻辣莴笋】
主要食材：莴笋 ， 小米辣 ， 花椒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 蒜片 ， 又麻又辣 ， 极其开胃 ， 直接当零食吃几盘都停不下来 ， 而且还不会长胖 ， 有妹子会不喜欢嘛？
【具体做法】
1、莴笋削皮 ， 一定要把皮下的那层粗纤维给削干净 ， 否则没法吃 ， 消好皮 ， 切成3-4公分长的长条 ， 加1勺盐水里腌30分钟以上 。
2、腌制好捞出挤干多余的水分 ， 放入蒜片 ， 小米辣 ， 少量的花椒 ， 再淋上一小勺热油炝出麻辣香味 。
3、再倒1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 抓拌均匀即可开吃 ， 有时间的话 ， 放冰箱冷藏12小时以后 ， 口感更清爽 。 这道菜是专门给南方的球迷们的 ， 这几天不是刚刚返夏成功吗？晚上吃点凉菜不是正合适？
【蒜香鸡翅】
主要食材：鸡翅中 ， 青红辣椒圈 ， 蒜末 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 盐 ， 有嚼劲香味浓 ， 非常可口比起下饭更下酒 ， 这两种优点都让蒜香鸡翅成为了熬夜煲剧看球的最佳伴侣之一 。
【具体做法】
1、鸡翅洗赶紧之后两面分别改几刀放碗里 ， 加入1勺生抽 ， 1勺蒜末 ， 1勺料酒 ， 1勺蚝油 ， 半勺老抽 ， 少许的白糖和盐 ， 抓匀腌制20分钟以上 。
2、起锅烧油5成油温倒入鸡翅 ， 全程中小火把鸡翅煎至2面金黄定型 ， 蒜末可以放到鸡翅煎定型了之后 ， 再倒进去 ， 接着把腌制鸡翅剩下的酱汁也倒进去快速翻炒 。
3、把青红彩椒圈撒进锅里一起翻炒2轮 ， 炒软之后就可以出锅了 ， 既然是要适合新手的菜 ， 当然是越简单越好 ， 同时要兼顾菜品的颜值 ， 让人一看就觉得赏心悦目的菜 ， 起筷的意愿肯定比一般的菜品更强烈 。
【空气炸锅烤鸭胗】
主要食材：鸭胗 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐和糖 ， 辣椒粉 ， 和大家分享过很多空气炸锅的菜谱 ， 都是简单到一键按下去就可以完成的难度 ， 作为零食小吃 ， 炸物一直都是高局人气榜的美食之一 ， 世界杯没有它肯定是一种遗憾 。
【具体做法】
1、鸭胗洗干净切成小块放碗里 ， 加入2勺料酒 ， 1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 2勺空气炸锅调料 ， 最后是少许的白糖和盐调味 ， 抓匀腌制30分钟以上 。
2、把腌制好的鸭胗放入空气炸锅 ， 180度烤10分钟 ， 然后翻个面抹上一层油 ， 继续烤10分钟 ， 不喜欢吃那么干的第二次烤5-7分钟即可 。
3、烤好后撒上辣椒粉孜然粉或者是烧烤料粉等 ， 串上竹签抖均匀了就可以吃了 ， 一口啤酒一口鸭胗 ， 至于油炸花生米这种最常见的小吃 ， 就各位自行配备了哈 。
创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
推荐阅读
- 奶酪|教你做老式花生米，搭配啤酒更美味，世界杯看球怎能少了它
- 炸鸡翅|一道酸甜可口的西湖醋鱼，背后竟隐藏这样的心酸故事，让人沉思
- 鸡翅|鸡翅这么做，香酥入味，外酥里嫩，既省事又解馋，老少皆宜
- 鸡翅|很常见的一种街头小吃，想不到还有这么多讲究