【卤虾虾爬子的做法】食材：葱少许、姜少许、青椒少许、香菜、花椒、大料、海鲜酱油、糖、醋、麻辣鲜露、白酒、盐、泰椒 。
做法：1 。新鲜海鲜洗净刷洗，小葱切段，姜切片，青椒切丝，泰椒切段，香菜全洗净，辣椒煮水放凉；
2.将新鲜的海鲜放入容器底部，加入葱、姜、青椒、泰椒、香菜、海鲜酱油、少许盐、少许白酒、少许麻辣鲜露、少许白糖、少许白醋，加入煮沸冷却的花椒大料水 。不吃海鲜为宜；
3.腌制24小时 。
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