可以用微波炉、电饭煲等加热 。
红烧肉又称焖菜，是将原料经过初步加工后，在配制好的卤汁中焯水而成的菜肴 。红烧肉主要由香料和肉类加工而成，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类 。
红烧肉的做法如下：
1.准备食材猪肉、浓卤汁、香油、酱油；
2.将猪肉切成三大块，放入开水中焯一下，捞出血鱼；
【红烧肉凉了以后皮硬了怎么办？】3.将炒锅放在大火上，同时倒入浓缩的卤汁，然后倒入清水，煮出香味形成卤水；
4.将猪肉用盐水煮熟，然后用小火将肉腌至香味四溢，即可食用 。
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