【菱角煮熟了还凉吗？】
菱角煮熟后还是凉的 。
菱角是菱科和菱角属中菱角和菱角的别称 。又名菱角、荸荠、荸荠，味甘、凉、无毒 。它是一年生草本植物菱角的果实 。荸荠皮脆可口，煮熟后可去皮食用，也可煮粥食用 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素 。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素，如维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素 。古人认为多吃荸荠可以补五脏，治百病，还可以轻身 。所谓轻皮，就是有减肥健身的作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。
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