凉皮榨汁的做法：
1.将一碗水倒入小锅，加入少许花椒和2-3粒大料 。将这些食材煮至入味，倒出来晾凉备用；
2.制作辣椒油：将一些小红干辣椒、花椒放入锅中翻炒，倒入容器中捣碎，再将油放入锅中，将剁碎的干辣椒、花椒倒入油籽中，再放入白芝麻，加入少量盐，翻炒后盛出待用；
【凉皮的调味汁怎么做才好吃？】3.调凉皮：将凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、香油、辣椒油、调味水，缺一不可，拌匀 。
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