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【荞麦馒头怎么做 荞麦馒头的做法】1、荞麦面、面粉各300克 。
2、首先将发酵粉用温水化开 ， 混入荞麦面、面粉中 ， 加温水和成面团 ， 揉匀揉透 ， 饧15分钟 。
3、然后将饧好的面团做成小剂子 ， 制成馒头生坯 ， 继续饧20分钟 。
4、最后蒸锅置火上 ， 放入馒头生坯 ， 用中火蒸熟即可 。
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