凉拌鸡的配料:鸡肉、红糖、酱油、香油、植物油、米醋、面条、生菜、葱、芝麻 。
做法如下:
1.将红糖、酱油、香油、植物油、米醋倒入密封罐中,摇匀制成调料,静置30分钟;
2.中火加热炒锅,倒几勺油,炒一点面条;
3.面条炸好后取出,沥干在大餐巾上;
4.将生菜、鸡肉、洋葱、芝麻放入大碗中拌匀;
5.放入冰箱冷却10分钟;
【冷盘鸡的配料】6.上菜前加入面条和调料,即可食用 。
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