1.梅子扣肉3360配料，带皮五花肉1000克，梅子干200克，酱油20克，清油1000克 。
2.冬菜红烧肉：食材：五花肉250g，四川冬菜100g，泡椒25g，植物油25g，酱油25g，盐2g，四川豆豉、姜、蒜各8g 。
3.芋头焖肉：食材：食材：五花肉500g辅料：荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角粉0.5克、南乳15克、精盐2、5克、白糖5克、老抽25克、湿淀粉10克、淡二汤200克、花生油1500克 。
【肉末配料比例】4.干菜焖肉：配料
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