可乐鸡翅的材料和做法如下：
一、原材料：
鸡翅8个、葱1根、姜片3片、丁香、八角2个、花椒8个、桂皮、酱油、可乐150g、糖、盐 。
二、实践：
1.锅中倒入水 ， 烧开 ， 鸡翅焯2分钟 ， 捞出 。
2.鸡翅表面浮沫用清水洗净后 ， 沥干备用 。
3.大葱切小块 ， 生姜去皮切片 。
4.将油倒入锅中 。大火加热至四成热时 ， 加入丁香、八角、花椒、桂皮 。
【可乐鸡翅的配料】5.将鸡翅倒入锅中 ， 翻炒1分钟 ， 然后倒入可乐和水 。
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