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一般摇得响的鸡蛋不是坏了的 , 因为鸡蛋一般是饲料喂养 , 营养程度不太高 , 粘稠度也跟不上 , 所以晃动相对明显 。而放养土鸡产的蛋 , 相对洋鸡蛋要粘稠的多 , 所以晃动起来一般不会被感觉到 。
一般挑选好鸡蛋的方法如下:
1、把鸡蛋放到水中 , 好的鸡蛋会横躺 , 而坏的鸡蛋则呈倾斜状态 。
2、在改革开放前 , 物资较为稀缺 , 每个鸡蛋都是宝贝 , 买回后会在灯泡下透光鉴别 , 好的鸡蛋微微透出红色 , 没有黑点阴影 , 而坏的鸡蛋则是一团黑 。
【摇得响的鸡蛋坏了吗?】
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