材料:猪排500克,料酒一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,香醋三汤匙 。
材料:糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙 。
【教我做糖醋排骨】步骤:
1.小排500克焯水后,煮30分钟;
2.用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、两汤匙香醋腌制20分钟;
3.捞出,洗净控水备用,炸至金黄色;
4.锅里放排骨,卤制排骨的水,三大勺白糖 。大火煮开半碗肉汤,加入半茶匙盐调味;
5、小火煨十分钟收汁,最后收汁时加入一汤匙香醋;
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