1、发酵好的面团就非常虚软了 ， 油油的 ， 用手一按立马一会儿就弹回来了 。发酵好的面团比较小的话 ， 直接把它按压成长面片就可以了 ， 如果面团比较大的话 ， 可以分成两份再按压长面片 。面片的宽度和平常吃的烩面宽度差不多就可以了 ， 或者比烩面片稍微小上一些也可以 。
【老式发面油馍做法和配方 油馍头做法和配方】2、然后再沿着它的宽的一边切成均匀大小的小条 ， 然后在下手搓成圆柱状 ， 不用搓的太圆 。如果大家想要炸成油条形状的话 ， 可以把两个放在一起 ， 让用油条在中间压一下 ， 直接揉成圆柱状出来 ， 就和外面吃的油馍头一模一样 。
3、揉好的油馍头盖上保鲜膜 ， 再放置10分钟让它松弛一下 ， 这样再放入锅中炸的话 ， 油馍头就变得非常蓬松可口 ， 金黄酥脆 。油温6成热的时候放入油锅中 ， 如果不知道什么是6成热 ， 那就把筷子放入里边 ， 只要周围有均匀的小泡冒出来 ， 就可以把油馍头放入里面炸了 。
推荐阅读
- 教师资格证发放需要审批吗？
- 肖战发声是捆绑还是另有隐情
- 头发厚怎样让头发变少
- 八九岁烫什么样的发型 烫发型八九岁女孩子哪些适合
- 墨旱莲染发的办法是什么 如何用墨旱莲染发
- 如何写教师三年发展规划？
- 教师如何培养和激发学生的学习兴趣？
- 微信福字表情雨怎么触发 微信福字表情雨如何触发
- 千日红发芽后多久摘心
- 弦怎么组词 汉字弦怎么组词