【姜肉怎么做？】姜牛肉饭制作材料：主料：牛肉75g，粳米120g，调料：生姜30g，盐3g，白糖2g，花生油5g 。1.选择鲜嫩的牛肉，洗净，剁成肉末；2.将生姜去皮洗净，挤20至30滴姜汁，将牛肉与姜汁、料酒、盐、糖、生油等混合 。并腌制；3.将糯米洗净，加入适量的水，将米饭煮至可以食用 。等水干了，放入腌制好的牛肉，小火煨透 。
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