材料：马蹄粉500克、糖750克、马蹄肉250克 。
【姜汁马蹄饼的做法】配料：清水3000克，色拉油50克 。
步骤：1 。加入荸荠粉，搅拌至无粉末颗粒，制成原粉浆 。
2.马蹄肉切丁，放入生面糊中拌匀 。
3.将糖炒至金黄色，加水，加水，煮至溶解制成糖水 。
4.在生面糊中加入热糖水，搅拌均匀，制成马蹄面糊 。
5.蒸好的容器扫一层油，防止粘底 。
6.将马蹄浆倒入容器中，抹平 。
7.大火蒸40分钟，放凉后切块食用 。
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