【黄瓜适合煮多久？】黄瓜不要煮太久 。一般2~3分钟就可以煎好了 。以辣黄瓜为例 。主料黄瓜2根，大蒜1根，青椒1个，红椒1个 。辅料：油2汤匙、盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、醋1汤匙、香油1汤匙、鸡精1/3茶匙 。
1.黄瓜洗净，切成条状；
2.青椒和红椒分别切碎，大蒜去皮，切成蒜泥；
3.锅中倒入适量油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜味；
4.加入青红椒粉翻炒3分钟；
5.加入盐、辣椒粉、醋、香油、鸡精拌匀；
6.盛出拌好的调料，再把调料拌成黄色 。
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