大豆属于豆科，属于黍属 。
【大豆是什么科 什么属？】大豆：俗称黄豆，高30至90厘米，茎粗壮直立，有浓密的棕色刚毛 。叶通常有3小叶，托叶脉和黄柔毛 。叶柄长2-20厘米，小叶宽卵形，纸质 。原产中国，在中国各地均有栽培，是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史 。东北是主产区，种子富含蛋白质 。最常用于制作各种豆制品，提取大豆油，酿造酱油，提取蛋白质 。
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