【事业单位|哈尔滨哪家的红肠最好吃？请认准这4个品牌，味道醇厚，熏烟芳香】
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哈尔滨 ， 别名“冰城” ， 是东北地区重要城市 ， 属于东北亚中心地带 ， 哈尔滨历史源远流长 ， 提起别的可能不太熟悉 ， 但提起哈尔滨红肠 ， 相信大部分人都耳熟能详 。
红肠是哈尔滨的特产 ， 原产于俄罗斯 ， 由俄罗斯引进而来 ， 彻底影响了当地人的饮食文化 ， 红肠是用淀粉、大蒜、猪肉等材料制成 ， 临上桌之前 ， 还要经过烟熏这个步骤 ， 红肠呈现枣红色 ， 味道醇厚 ， 口感鲜美 。
如今的红肠 ， 已成为哈尔滨的特产 ， 由于网络的发达 ， 哈尔滨红肠也开始在网上销售 ， 还有连锁店、特产店等等 ， 在全国各地均有销售 ， 是酒宴、冷饮的上等佳肴 。
在2013年的时候 ， 哈尔滨红肠征的地方要求 ， 提高了生产标准 ， 增加了用肉量 ， 口感和品质大大得到了提升 ， 更受人欢迎 。
一、哈肉联红肠红肠的历史起源于1913年 ， 因中东铁路的修建 ， 经济逐渐繁荣起来 ， 英国商人眼光独具 ， 投资修建了畜产品加工企业 ， 按照历史来说 ， 已经一百多年了 ， 这也是“哈肉联”的前身 ， 后来引进了俄罗斯的加工技术 ， 生产了第一批红肠 。
“哈尔滨肉类联合加工厂”简称“哈肉联” ， 属于比较早的红肠加工厂 ， 拥有员工1100名 ， 销量能占到市场三分之一 。
因为正值春节 ， 红肠一经推出 ， 瞬间被民众抢购一空 ， 再后来经过战乱 ， 肉肠几经转手 ， 先是到了日本人手中 ， 又到了苏联红军接管 ， 最后归为国有 ， 为前线士兵生产军需食品 。
这家企业生产的红肠 ， 颜色漂亮 ， 品相精致 ， 鲜香美味 ， 营养丰富 ， 每一根肉肠上面还有商标 ， 令哈尔滨当地人大快朵颐 ， 很多外来的游客 ， 临走的时候 ， 也是大包小包的装红肠 ， 只为让家人也尝一尝 。
二、商委红肠商委红肠几乎没有连锁店 ， 经营模式比较有特色 ， 独此一家 ， 前面是门店负责销售 ， 后面就是加工车间 ， 属于“前店后厂” ， 商委红肠属于哈尔滨四大红肠之一 ， 味道好 ， 口感好 ， 质量好 ， 逢年过节的时候 ， 门前就会排起了长长的队伍 ， 为了防止“黄牛党” ， 厂家还会限量 ， 最多不能超过一千元 。
由于货源供应紧张 ， 最多的时候 ， 能排到四五百人 ， 就是因为排队 ， 劝退了很多顾客 ， 但同时也诞生了黄牛党 ， 一斤加价5元 。
特点是更有嚼头 ， 肉质筋道 ， 口味浓郁 ， 颜色更为鲜红 ， 枣红色更浓 ， 但丝毫不影响它的美味 ， 熏得非常香 ， 入口就是一股浓郁的肉香味 ， 皮和肉都有一点干 ， 有嚼劲 ， 回味绵长 。
除了红肠以外 ， 商务还有丸子出售 ， 丸子嘎嘎好吃 ， 外酥里嫩 ， 热吃更美味 ， 作为当地特产来说 ， 很多人都会选择购买 ， 为远方亲人带去家乡的味道 。
三、里道斯红肠\"秋林里道斯\"红肠 ， 始建于90年代 ， 是一家拥有老字号的百年企业 ， 其业务主要生产灌装肉品 ， 熏酱卤制品 ， 其中里道斯红肠 ， 是其主导产品 ， 该红肠以欧式风味闻名 ， 始终保持了俄罗斯的传统风味 ， 深受消费者欢迎 ， 久负盛名 ， 畅销不衰 。
